Единственный плюс ВСЭ - учат, как правильно выбирать продукты: почему "сметанка" это не "сметана", как нужно хранить, какие сроки, как читать упаковку, почему нужно размораживать, а не оттаивать (если можно так употреблять это слово).
Например, молоко нельзя, но нечестные торговцы могут разводить формалином Поэтому лучше покупать промышленное или на рынке - и там, и там вв проверяют.